Devient Leader Culinaire au Va Bene, une expérience gastronomique italienne dans le Petit-Champlain. Ta passion et ton savoir-faire transformeront notre cuisine en une destination incontournable.
À ce poste de Chef Exécutif, tu seras à la tête de l'équipe en cuisine tout en bénéficiant du soutien de Gabriel Molleur-Langevin, chef exécutif du groupe. Tu dirigeras la production culinaire, tout en développant des plats innovants et en assurant une expérience de service mémorable. Ensemble, nous bâtirons une brigade solide grâce à tes talents en recrutement et en gestion.
Key Responsibilities:
- Diriger la production culinaire et les services en cuisine
- Cuisiner sur le pass pendant les périodes de forte affluence
- Gérer les commandes et superviser les inventaires
- Créer et innover sur le menu avec passion
- Collaborer avec les RH pour renforcer l'équipe de cuisine
Requirements:
- Connaissances approfondies en gastronomie et en gestion de cuisine
- Passion pour la haute cuisine et produits frais
- Aptitude à travailler sous pression
- Talent avéré en gestion d'équipe
- Créativité et capacité à innover
Apporte ton flair culinaire et construis une cuisine d'exception avec nous au Va Bene.
