Tourisme, hôtellerie et restauration - Professeure-chercheuse ou professeur-chercheur (expérience cl in Québec

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec

À propos de l’ITHQ

Depuis plus de 50 ans, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) est la référence au Canada en matière de formation spécialisée dans les domaines du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration. Répondant aux plus hauts standards de l’industrie, il est la seule école au pays à offrir des programmes dans les trois ordres d’enseignement (professionnel, technique et universitaire). Doté d’installations uniques, dont un hôtel-école, deux restaurants d’application pédagogique et un bar, il compte deux unités de recherche (GastronomiQc Lab et ExperiSens) et un centre d’expertise.

Votre rôle

Pour enrichir son équipe de professeurs, l’ITHQ sollicite des candidatures pour pourvoir un poste régulier de professeur-chercheur en expérience client provenant des domaines du marketing relationnel, de la gestion des opérations de service ou de la science de la consommation, et dont les intérêts de recherche pourraient, par exemple, porter sur:

• L’impact des outils numériques sur l’expérience client dans les domaines de l’accueil et du THR
• L’optimisation des parcours client dans les entreprises de l’accueil
• L’influence des ambiances sur les comportements alimentaires en restauration
• Le comportement des pourboires à l’ère du numérique

Vous êtes une personne dynamique, entreprenante, innovante, passionnée par le domaine du THR et de l’accueil, ou intriguée par celui-ci ? À l’ITHQ, vous aurez l’opportunité de contribuer au développement de la formation universitaire, de la recherche et à son rayonnement.

Vos responsabilités

Les principaux mandats de la personne recherchée sont l’enseignement, la recherche ainsi que la participation au service à la collectivité interne ou externe. La tâche comprend toutes les activités inhérentes à l’enseignement, notamment:

• La planification et la prestation des cours, en français et en anglais, et des activités pratiques
• L’encadrement des personnes étudiantes de 2e et 3e cycles, en partenariat avec d’autres institutions académiques
• La participation aux activités de formation et de concertation liées à l’enseignement et à celles de l’évaluation des programmes
• La participation active à la vie universitaire, ithquoise et en industrie

La tâche de recherche comprend les activités suivantes:

• Le développement de projets rattachés à l’une des deux unités de recherche, le GastronomiQc Lab ou ExperiSens
• La création de savoirs ainsi que le transfert de vos connaissances dans les trois ordres d’enseignement de l’ITHQ, l’industrie et le milieu de la recherche
• Démontrer des capacités et de l’intérêt pour le travail dans un environnement en développement, au sein d’équipes multidisciplinaires et avec des partenaires de l’industrie, dans un esprit de complémentarité et d’ouverture
• Démontrer des qualités de leadership, d'initiative et d'excellentes capacités à communiquer et à interagir efficacement et harmonieusement avec divers partenaires internes et externes
• Avoir des aptitudes dans l’enseignement universitaire appliqué ancré dans les réalités de l’industrie et de la pratique professionnelle favorisant l’apprentissage expérientiel
• Avoir la capacité d'enseigner en français et en anglais ou d'atteindre cette capacité rapidement
• Démontrer des comportements éthiques envers les personnes, les biens et l’ITHQ
• Être en mesure de vous conformer aux exigences liées à la conduite responsable en recherche
• Faire preuve d’autonomie ainsi que de flexibilité et d’adaptation
• Témoigner d’originalité dans vos réalisations et démontrer votre désir de développer et d’innover

Vous détenez

• Un doctorat en marketing, en gestion des opérations ou en science de la consommation ayant comme spécialisation l’expérience client ou le comportement du consommateur, ou être en voie de l’obtention
• Des compétences pour assurer l’enseignement de cours de gestion des opérations de premier cycle, notamment dans des sujets comme l’expérience client, le comportement du consommateur, les parcours clients, la gestion des clientèles, etc., en particulier dans le contexte actuel des industries du domaine de l’accueil et du THR
• Une bonne capacité à diriger des personnes étudiantes aux cycles supérieurs
• Des aptitudes à conduire des projets de recherche de votre domaine appliqué au domaine THR et plus largement à l’accueil
• La capacité de mener un programme de recherche indépendant, financé par des sources externes
• Un dossier de publications dans des revues à comité de lecture, possiblement de niveau international, attestant de la qualité du dossier de recherche
• L’équivalent de trois années d’expérience universitaire
• La maîtrise des langues française et anglaise, parlées et écrites
• Une bonne connaissance des environnements technologiques, collaboratifs et des logiciels d’usage courant
• La citoyenneté canadienne, le statut de résident permanent ou un permis de travail en règle

Atouts

• Détenir un grade universitaire dans un domaine relié au secteur de l’accueil ou du THR
• Avoir une expérience de travail dans le domaine de l’hôtellerie ou toute autre discipline de l’industrie de l’accueil

Un poste régulier syndiqué, à temps complet de professeur (catégorie I) susceptible de mener à l’agrégation (catégorie II)

Une entrée en poste au printemps ou à l’été 2027

Un salaire (au 1er avril 2027), selon la scolarité et l’expérience, de 74 904$ à 120 400 $ (catégorie I) et de 107 496$ à 159 123$ (catégorie II)

Un lieu de travail facilement accessible en transport collectif (station de métro Sherbrooke)

30 jours de vacances après une année d’enseignement pour la catégorie I et 20 jours pour la catégorie II

13 jours fériés, payés et chômés

Jusqu’à 10 jours de congé maladie

Programme d’assurance collective et régime de retraite avec la contribution de l’employeur

Programme de soutien aux études

Programme d’aide aux employés et à votre famille et télémédecine

Activités culturelles et de mieux-être sans frais (club de lecture, salle de musculation…)

Stationnement disponible pour auto ($) et vélo

Service de cafétéria, café étudiant

Rabais dans nos restaurants et chez des partenaires

Les valeurs qui nous guident

Soutenue par les valeurs institutionnelles de l’ITHQ, soit le respect, l’écoute, la bienveillance, l’excellence, la reconnaissance et l’engagement, notre communauté s’engage à créer une expérience positive, autant pour les personnes étudiantes que pour les personnes employées, à agir avec exemplarité dans la communauté, à se donner les moyens de nos ambitions et à innover pour se démarquer.

L’ITHQ souscrit aux programmes d’accès à l’égalité et d’équité en emploi. Le respect étant une des valeurs de l’ITHQ, cela signifie pour nous de voir la diversité comme une force. Nous veillons à offrir un milieu de travail accessible où toutes les personnes employées se sentent valorisées, incluses et encouragées à partager leur point de vue. Si nous pouvons rendre le processus de recrutement mais accessible pour vous, n’hésitez pas à nous le dire et nous travaillerons avec vous pour répondre à vos besoins. L’ITHQ est un établissement accessible aux personnes à mobilité réduite.