Work Term: Permanent
Work Language: English
Education:
- Études
Experience:
Tâches
- Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
- Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
- Évaluer les opérations quotidiennes
- Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
- Surveiller le rendement du personnel
- Planifier et organiser les opérations quotidiennes
- Recruter du personnel
- Fixer les horaires de travail du personnel
- Former le personnel
- Organiser et tenir un inventaire à jour
- Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
- Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
- Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
- Fournir le service à la clientèle
- Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières
Qualités personnelles
- Attitude axée sur le client
- Excellente communication orale
- Sens de l'organisation
- Fiable
- Esprit d'équipe
- Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément
Expérience
- 1 an à moins de 2 ans
- Hours: 40 heures par semaine
Directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration in Courtenay employer: Subway
Subway à Big River est un employeur exceptionnel qui valorise la diversité et l'inclusion au sein de son équipe. Avec des opportunités de formation continue et un environnement de travail collaboratif, les employés peuvent s'épanouir tout en offrant un service de qualité à la clientèle. Situé dans une communauté accueillante, ce poste offre une expérience enrichissante tant sur le plan professionnel que personnel.
