Préparez les recettes du Strøm et la mise en place destinée à ses restaurants, en valorisant les produits frais du terroir. Travaillez au cœur d'une production culinaire structurée et axée sur la qualité.
Relevant du Chef de production, le Cuisinier de production réalise les recettes selon les fiches techniques. Il prépare les aliments bruts, assure le suivi de qualité et respecte les procédures établies. Sa contribution soutient la proposition culinaire du Strøm et l'expérience de sa clientèle.
Responsabilités principales:
- Réaliser les recettes selon les fiches techniques
- Préparer les légumes, fruits et aliments bruts
- Vérifier les standards des recettes réalisées
- Effectuer le suivi d'inventaire et la rotation des stocks
- Maintenir la propreté des espaces de travail
Exigences:
- Respecter les priorités établies par le Chef de production
- Respecter les procédures de travail préétablies
- Assurer un suivi de qualité rigoureux
- Participer à la réception des commandes au besoin
- Contribuer quotidiennement à la propreté des lieux
Contribuez à la production du Strøm en maîtrisant recettes, qualité, inventaire et mise en place culinaire.
Cuisinier de Production Strøm in Chambly employer: Strom Spa Inc
Le Groupe STROM se distingue comme un employeur de choix grâce à son engagement envers le développement professionnel et la formation continue de ses employés. Situé dans un environnement dynamique, notre culture de travail valorise la collaboration et l'innovation, tout en offrant des opportunités de croissance au sein d'une équipe passionnée par l'excellence en infrastructure et mécanique du bâtiment. En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez d'un cadre de travail stimulant, d'avantages compétitifs et de la chance de contribuer à des projets significatifs qui assurent la pérennité de nos installations.
