At a Glance
- Tasks: Lead a dynamic kitchen team across multiple locations and create delicious meal plans.
- Company: Join a reputable culinary company focused on quality and teamwork.
- Benefits: Competitive salary, flexible hours, and opportunities for growth in the culinary field.
- Other info: Fast-paced environment with a focus on creativity and customer satisfaction.
- Why this job: Make a real impact by crafting menus and leading a passionate kitchen team.
- Qualifications: Experience in kitchen management and strong leadership skills required.
The predicted salary is between 47250 - 57750 $ per year.
Responsabilités :
- Doit pouvoir se déplacer aisément entre les villes de Repentigny, L'Assomption et Terrebonne.
- L’embauche, l’intégration et l’évaluation de son personnel.
- Organiser son équipe afin que celle-ci puisse travailler de façon efficace.
- Responsable de la production et de la planification des repas (l’élaboration de plan de travail).
- Effectuer l’approvisionnement et la prise d’inventaire.
- S’assurer de l’application des règles d’hygiène, de salubrité et de santé/sécurité dans la cuisine.
- S’assurer des bonnes techniques de travail des employés placés sous sa supervision.
- Vérifier et contrôler la qualité des produits à la réception.
- Vérifier et contrôler la conformité des produits et services rendus aux clients.
- Évaluer l’efficacité et le bon fonctionnement des équipements ainsi que leur sécurité.
- Participer à l’élaboration des menus cycliques avec ou sans l’aide d’un spécialiste en nutrition ou en diététique.
- Élaborer le menu traiteur en fonction des besoins des clients et des équipements.
- Responsable de l’atteinte des objectifs fixés par l’entreprise en ce qui concerne les coûts et les revenus.
- Responsable de la qualité du service à la clientèle.
- Participer (ou animer) les réunions administratives et sociales en dehors de ses heures normales de travail.
- Communiquer efficacement et faire respecter les directives de Laniel St-Laurent.
- Représenter quotidiennement les valeurs de l’entreprise et ses principes directeurs et s’assurer que son équipe en fait de même.
- Effectuer toutes tâches relatives à l’emploi et communiquer au besoin avec le siège social.
- Il est important de savoir que toutes les recettes sont standardisées et à respecter.
Chef - gérant en cuisine volant in Repentigny employer: Services alimentaires Laniel St-Laurent
En tant qu'employeur, notre entreprise se distingue par son engagement envers le bien-être de ses employés et la création d'un environnement de travail collaboratif et respectueux. Située dans un cadre dynamique, nous offrons des opportunités de croissance professionnelle, des formations continues et un soutien constant pour garantir que chaque membre de l'équipe se sente valorisé et motivé à exceller dans son rôle. Rejoindre notre équipe en tant qu'Aide général(e) signifie faire partie d'une culture qui valorise le travail bien fait et le service à la clientèle, tout en bénéficiant d'avantages uniques liés à notre secteur.
Contact Details:
Services alimentaires Laniel St-Laurent Recruitment Team
