Intégrez l'équipe dynamique de l'AC Marriott Montréal Centre-Ville comme Responsable de Cuisine. Ce rôle clé vous permettra de garantir l'excellence culinaire tout en maintenant un environnement de travail positif.
L'AC Marriott Montréal Centre-Ville recherche un(e) Responsable de Cuisine motivé(e) pour piloter les opérations culinaires quotidiennes. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le directeur de la restauration et le chef exécutif. Vos responsabilités incluent la supervision de l'équipe de cuisine, le maintien des standards de qualité et la gestion des plannings.
Principales responsabilités:
- Assurer le bon déroulement des opérations de cuisine quotidiennement
- Superviser et encadrer l'équipe de cuisine efficacement
- Participer activement sur le plancher en période de fort achalandage
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de salubrité
- Maintenir des standards élevés de qualité et de présentation des plats
Exigences:
- Diplôme en cuisine ou gestion hôtelière
- Minimum de 3 ans d'expérience en cuisine
- Excellente connaissance des opérations de service
- Solides compétences en leadership et gestion
- Certification en manipulation des aliments (un atout)
Devenez un acteur essentiel de la cuisine de l'AC Marriott Montréal et participez à l'expérience client mémorable.
Responsable de Cuisine à l'AC Marriott in Montréal employer: Rimap Hospitality
Join Moxy Hotel in Ottawa, where we pride ourselves on fostering a dynamic and inclusive work culture that empowers our team members to thrive. As a General Manager, you will benefit from extensive growth opportunities within the renowned RIMAP Hospitality group, known for its commitment to exceptional service and innovative guest experiences. Enjoy a vibrant atmosphere, competitive benefits, and the chance to lead a passionate team dedicated to creating unforgettable moments for our guests.
