Dirigez une cuisine créative à Bonjour Plateau, sur le boulevard Saint-Laurent à Montréal. Mettez votre expertise culinaire au service d'un concept brunch, café et restauration.
Bonjour Plateau recherche un chef de cuisine expérimenté pour prendre en charge la cuisine à temps plein. Vous contribuerez au développement du concept grâce à votre créativité, votre maîtrise du dressage et votre expérience en restaurant de brunch reconnu. Vous participerez également à la création de nouveaux plats.
Responsabilités principales :
- Prendre en charge les activités quotidiennes de la cuisine
- Participer au développement du concept brunch, café et restauration
- Créer de nouveaux plats pour le restaurant
- Assurer une présentation créative et soignée des assiettes
- Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine
Exigences :
- Expérience éprouvée en cuisine
- Expérience souhaitée dans un restaurant de brunch reconnu
- Maîtrise de la gestion des coûts, des stocks et des commandes
- Créativité et excellence en présentation des plats
- Rapidité, organisation et constance dans la qualité
Apportez votre leadership, votre créativité culinaire et votre rigueur opérationnelle à la cuisine de Bonjour Plateau à Montréal.
Chef de Cuisine Brunch Montréal employer: RestoJobs
At Playground, we pride ourselves on being an exceptional employer that fosters a vibrant and inclusive work culture. As the F&B Director, you'll not only lead innovative culinary strategies but also benefit from extensive employee growth opportunities in a dynamic 24/7 entertainment environment. Join us to elevate guest experiences while enjoying competitive benefits and a supportive team atmosphere that values your contributions.
