At a Glance
- Tasks: Lead a dynamic restaurant team and manage daily operations for success.
- Company: Fast-paced restaurant environment with a focus on customer satisfaction.
- Benefits: Competitive salary, flexible hours, and opportunities for growth.
- Other info: Join a vibrant team and thrive in a fast-paced setting!
- Why this job: Make a real impact in the food industry while developing your leadership skills.
- Qualifications: 1-2 years of experience in restaurant management and strong interpersonal skills.
The predicted salary is between 47250 - 57750 $ per year.
- Durée de l'emploi: Permanent
- Langue de travail: Anglais
- Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine
- Education: Certificat ou diplôme
- Expérience: 1 an à moins de 2 ans
- Budget géré
- 0 - 100 000 $
- Tâches
- Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
- Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
- Évaluer les opérations quotidiennes
- Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
- Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
- Surveiller le rendement du personnel
- Planifier et organiser les opérations quotidiennes
- Recruter du personnel
- Fixer les horaires de travail du personnel
- Superviser le personnel
- Former le personnel
- Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
- Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
- Établir le coût des produits et des services
- Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées
- Organiser et tenir un inventaire à jour
- Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
- Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
- Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
- Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
- Diriger des particuliers ou leur donner des instructions
- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
- Fournir le service à la clientèle
- Gérer des événements
- Fonctions et activités des superviseurs
- Plus de 20 personnes
- Conditions de travail et capacités physiques
- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Souci du détail
- Debout pour une longue période
- Volume de travail élevé
- Qualités personnelles
- Attitude axée sur le client
- Relations interpersonnelles efficaces
- Flexibilité
- Sens de l'organisation
- Esprit d'équipe
- Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément
- Options de conditions d'emploi
- Soir
- Options de conditions d'emploi
- Matin
- Jour
- Fin de semaine
- #J-18808-Ljbffr
Directeur/directrice de restaurant in Sackville employer: Pattersons Family Restaurant
En tant que directeur/directrice de restaurant, vous rejoindrez une équipe dynamique dans un environnement de travail stimulant où l'accent est mis sur la collaboration et le développement personnel. Notre entreprise offre des opportunités de croissance professionnelle, des horaires flexibles et un engagement envers l'excellence du service à la clientèle, le tout dans un cadre qui valorise la créativité et l'innovation. Situé dans une région animée, notre restaurant est un lieu où chaque membre de l'équipe peut s'épanouir tout en contribuant à une expérience culinaire mémorable pour nos clients.
Contact Details:
Pattersons Family Restaurant Recruitment Team
We think you need these skills to ace Directeur/directrice de restaurant in Sackville
Analyse Budgétaire
Gestion des Coûts
Évaluation des Opérations
Contrôle des Recettes
Planification des Opérations
Recrutement de Personnel
Supervision du Personnel
