- Durée de l'emploi: Permanent
- Langue de travail: Anglais
- Education: Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans
- Expérience: 3 ans à moins de 5 ans
Tâches
- Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
- Évaluer les opérations quotidiennes
- Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
- Planifier et organiser les opérations quotidiennes
- Recruter du personnel
- Fixer les horaires de travail du personnel
- Superviser le personnel
- Former le personnel
- Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
- Effectuer des examens de rendement
- Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
Conditions de travail et capacités physiques
- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Tâches répétitives
- Souci du détail
- Assis, debout et marcher
Qualités personnelles
- Sens de l'organisation
- Fiable
- Esprit d'équipe
Options de conditions d'emploi
- Soir
Options de conditions d'emploi
- Matin
- Jour
- Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine
#J-18808-Ljbffr
Directeur/directrice de restaurant in Vancouver employer: Mount Everest Kitchen & Grill
Mount Everest Kitchen & Grill offers a dynamic work environment where employees can thrive in a fast-paced setting. The company emphasizes professional growth through training and development opportunities, ensuring that staff are well-equipped to meet operational demands. With a focus on teamwork and reliability, employees can expect a supportive culture that values attention to detail and customer satisfaction.
Contact Details:
Mount Everest Kitchen & Grill Recruitment Team
