Au cœur du Vieux-Longueuil, soutenez les opérations du Baratineur grâce à votre leadership et votre expérience du service aux tables en soirée.
L'assistant directeur de restaurant combine service en salle, supervision d'équipe et gestion des fermetures. Vous conseillez la clientèle, coordonnez les activités de la salle et soutenez le bar. Votre contribution maintient les standards de service, d'hospitalité, de propreté et de salubrité du Baratineur.
Responsabilités principales :
- Assurer un service aux tables professionnel et attentionné
- Superviser les opérations quotidiennes et soutenir l'équipe
- Coordonner la salle pendant les périodes achalandées
- Assurer les fermetures, conciliations et vérifications finales
- Communiquer les incidents et suivis à la direction
Exigences :
- Minimum de trois années d'expérience en service aux tables
- Expérience en supervision, un atout important
- Connaissance des standards de service en restauration
- Leadership, autonomie et excellent jugement
- Disponibilité les soirs, vendredis, samedis et fermetures
Apportez votre leadership, votre sens du service et votre rigueur aux opérations du Baratineur à Vieux-Longueuil.
