Dirigez les services de restauration à l'Estrimont, à Orford, grâce à votre leadership d'équipe et votre expertise des vins et cocktails.
Comme maître d'hôtel, vous gérez les opérations et l'équipe en restauration. Vous coordonnez les services du Tomahawk grill et des banquets. Vous contribuez aussi à l'expérience de l'Espresso Martini et aux événements spéciaux.
Responsabilités clés :
- Coordonner chaque service au restaurant et diriger le plancher
- Superviser banquets et événements, de l'installation au départ
- Accueillir, former, développer et mobiliser les employés
- Établir les horaires et mener les rencontres d'équipe
- Concevoir les cartes des vins et cocktails
Exigences :
- Expérience en gestion des opérations et d'équipe
- Solide connaissance des vins et de la mixologie
- Leadership mobilisateur et rigueur professionnelle
- Planification et capacité d'améliorer les façons de faire
- Disponibilité les soirs, fins de semaine et jours fériés
Apportez votre leadership, votre rigueur et votre connaissance des boissons pour façonner l'expérience client à l'Estrimont.
Maître d'hôtel Restauration Estrimont employer: JobsMedia
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