Coordonnez une cuisine d'établissement au Collège Laflèche comme chef cuisinier, avec leadership, hygiène et expérience confirmée. Buffet Nico recherche un professionnel fiable pour sa cafétéria scolaire.
Chef cuisinier chez Buffet Nico, vous coordonnez l'activité des cuisiniers et la confection des plats servis. Vous passez les commandes aux fournisseurs, veillez aux normes de sécurité et d'hygiène, puis transmettez votre savoir-faire aux apprentis. Le poste exige une expérience en cuisine d'établissement et une aptitude à travailler en équipe.
Responsabilités principales :
- Coordonner l'activité quotidienne des cuisiniers
- Superviser la confection des plats servis
- Passer les commandes auprès des fournisseurs
- Veiller aux normes de sécurité et d'hygiène
- Former les apprentis et compter les caisses
Exigences :
- DEP en cuisine, alimentation et tourisme
- Dix ans ou plus d'expérience professionnelle
- Français parlé et écrit de niveau moyen
- Leadership, engagement et sens de l'initiative
- Sérieux, fiabilité et ponctualité
Apportez votre leadership, votre expérience en cuisine d'établissement et votre rigueur à la cafétéria du Collège Laflèche.
Chef cuisinier cafétéria scolaire in Nicolet employer: JobsMedia.io
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