Le directeur de restaurant supervise les opérations quotidiennes et les finances, avec un emploi permanent de 30 à 40 heures par semaine. Ce poste demande une excellente communication orale et un solide sens de l'organisation.
Le titulaire analyse le budget afin d'augmenter et de maintenir les bénéfices du restaurant. Il évalue les opérations, recrute et forme le personnel, puis veille au respect des règles de santé et de sécurité. Un certificat ou diplôme est requis, avec deux à moins de trois ans d'expérience.
Responsabilités clés:
- Analyser le budget du restaurant et maintenir les bénéfices
- Évaluer les opérations quotidiennes du restaurant
- Recruter et former le personnel
- Organiser un inventaire constamment à jour
- Veiller au respect des règles de santé et sécurité
Exigences:
- Certificat ou diplôme
- Deux à moins de trois ans d'expérience
- Excellente communication orale
- Sens de l'organisation et fiabilité
- Capacité à effectuer plusieurs tâches simultanément
Ce poste de directeur de restaurant combine gestion budgétaire, supervision opérationnelle, recrutement et formation du personnel.
Directeur de restaurant opérations in Calgary employer: JobsMedia.io
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