At a Glance
- Tasks: Create delicious dishes and lead a passionate kitchen team.
- Company: Balthazar Café, a vibrant spot in Val-d'Or.
- Benefits: Competitive pay at $36/hour with full-time hours and growth opportunities.
- Other info: Mentorship opportunities available for young talent.
- Why this job: Join a creative culinary environment and showcase your skills.
- Qualifications: 2-3 years of kitchen experience and a culinary certificate required.
The predicted salary is between 72000 - 72000 $ per year.
Renseignements sur l'employeur
Balthazar Café
Emplacement
Val-d'Or, QC J9P 1T2
Lieu de travail
Sur place
Salaire
36,00 de l'heure / 35 à 50 heures par semaine
Conditions d'emploi
Permanente, Temps plein, Tôt le matin, Soir, Matin, Sur appel, Jour, Fin de semaine, Heures supplémentaires demandées
Commence dès que possible
Postes vacants: 1 poste vacant
Aperçu
Langues
Français
Éducation
Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans
Expérience
2 ans à moins de 3 ans
Sur place
Le travail doit être effectué en personne. Il n'y a aucune possibilité de travail à distance.
Catégories de chef
Premier chef
Responsabilités
- Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
- Estimer les coûts de main-d'oeuvre
- Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
- Créer de nouvelles recettes
- Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
- Commander des aliments et des fournitures de cuisine
- Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
- Recruter et embaucher du personnel
- Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers
- Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
Titres de compétences
Certificat professionnel de cuisinier/cuisinière
Groupes d'emploi
Cet employeur cherche à promouvoir l'équité en emploi pour tous les candidats, y compris ceux qui s'identifient aux groupes suivants : Soutien pour les jeunes. Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes.
Qui peut postuler pour cette offre d'emploi ?
Vous pouvez postuler à cet emploi si vous êtes : un citoyen canadien; un résident permanent; un résident temporaire du Canada avec un permis de travail canadien valide. Ne postulez pas si vous n'êtes pas autorisé à travailler au Canada. L'employeur ne répondra pas à votre candidature.
Comment postuler
Candidature directe, Par courriel: curriculum.aai@gmail.com
premier chef / première chef in Val-d'Or employer: Jobboom
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