At a Glance
- Tasks: Lead and support the evening kitchen team while ensuring food quality and safety standards.
- Company: Join Harnois Énergies, a dynamic workplace focused on culinary excellence.
- Benefits: Competitive salary, opportunities for growth, and a collaborative team environment.
- Other info: Great opportunity for career advancement in a supportive atmosphere.
- Why this job: Make a real impact in the kitchen and develop your culinary leadership skills.
- Qualifications: 2+ years in food production or volume cooking; culinary diploma is a plus.
The predicted salary is between 29700 - 36300 $ per year.
Leadership mobilisateur et expertise culinaire caractérisent ce sous-chef cuisinier de soir chez Harnois Énergies, sur site. Organisez les opérations avec rigueur.
Ce poste de sous-chef cuisinier soutient l'équipe de soir et contribue à la production alimentaire.
Vous assurez la qualité, la conformité et l'application des normes d'hygiène, de salubrité, de sécurité alimentaire et de SST.
Vous participez aussi aux inventaires, commandes, fournisseurs, formations et améliorations des processus.
Responsabilités clés
- Superviser, mobiliser et soutenir l'équipe de soir
- Participer à la production et aux opérations quotidiennes
- Assurer la qualité selon les standards établis
- Veiller aux normes d'hygiène, salubrité et sécurité
- Collaborer aux inventaires, commandes et fournisseurs
Exigences
- Minimum deux ans en production alimentaire ou cuisine de volume
- Diplôme en cuisine ou gestion alimentaire, un atout
- Maîtrise des normes d'hygiène et salubrité
- Certification MAPAQ ou équivalent souhaitée
- Très bonne maîtrise du français; anglais, un atout
Devenez sous-chef cuisinier de soir chez Harnois Énergies et mobilisez l'équipe autour de standards culinaires rigoureux.
Sous-chef cuisinier de soir employer: Harnois-
Harnois- offers a dynamic work environment with opportunities for professional growth and career advancement. Employees benefit from competitive compensation packages, including RRSP contributions, group insurance, and generous vacation programs. The company fosters a supportive culture with employee recognition programs and various incentives throughout the year.
