Chef Manager scolaire, vous mobilisez vos compétences culinaires et vos aptitudes de supervision dans un environnement de restauration scolaire. La maîtrise du français est essentielle.
Vous participez à la préparation des aliments, à la planification des menus et à leur développement. Vous gérez directement les associés, soutenez la satisfaction des clients et appliquez les exigences de qualité, de santé et sécurité, et de salubrité. Le poste demande deux années d'expérience culinaire, une solide capacité de supervision et une connaissance de la gestion financière.
Responsabilités principales:
- Participer à toutes les étapes de préparation alimentaire
- Planifier et développer les menus de l'unité
- Maintenir des relations positives avec les clients
- Gérer directement les associés de l'unité
- Appliquer les normes HACCP et les programmes requis
Exigences:
- Deux années d'expérience en cuisine
- Solides compétences en supervision et motivation d'associés
- Connaissance du contrôle des coûts alimentaires et de main-d'œuvre
- Excellentes communications écrites et verbales en français
- Expérience de Microsoft Word, Excel et nouveaux programmes
Apportez votre leadership culinaire, votre rigueur HACCP et vos compétences financières à la gestion d'une unité scolaire.
Chef Manager Cuisine Scolaire employer: Group Compass Ltee
En tant qu'employeur, nous offrons un environnement de travail dynamique et inclusif où chaque membre de l'équipe est valorisé. Nos employés bénéficient d'opportunités de croissance professionnelle, d'une culture de collaboration et d'un engagement envers la qualité du service. Situé dans une communauté accueillante, notre établissement favorise un équilibre entre vie professionnelle et personnelle, tout en offrant des avantages uniques tels que des horaires flexibles et des programmes de formation continue.
