Chef exécutif in Montréal

Rejoignez Fresh Prep — un leader dynamique qui révolutionne la façon dont les Canadiens découvrent l’alimentation grâce à la livraison durable de kits repas. En tant que l’une des entreprises à la croissance la plus rapide au Canada et société certifiée B Corporation, nous nous engageons à rendre plus facile le fait de bien manger et de mieux vivre.

Notre culture collaborative réunit des passionnés de gastronomie, des champions du développement durable et des innovateurs en technologie qui redéfinissent l'avenir de l'alimentation.

Qui Vous Êtes

Vous êtes un chef exécutif passionné et expérimenté dans la gestion d'équipes dont vous pouvez être fier. Avant tout, votre rôle est celui d'un mentor et vous recherchez une opportunité de mettre en avant vos compétences pour développer et mettre en place une nouvelle cuisine, ainsi que la nouvelle équipe qui l'accompagne! Ce poste est sous la responsabilité du directeur d'usine.

• Diriger nos opérations dédiées à la cuisine chaude et froide, à la cantine et à l'assemblage, qui font toutes partie de notre nouvelle gamme de produits « prêts à consommer » destinés directement aux consommateurs : hors-d'œuvre, sauces, soupes et plats cuisinés.
• Diriger notre nouvelle cuisine et poursuivre la mise en place de notre nouvelle équipe, en veillant au respect de nos procédures et processus afin de garantir la qualité de nos nouvelles recettes.
• Diriger les équipes responsables de la préparation, de la cuisson, du montage et d'emballage d'une gamme variée de produits prêts à consommer destinés à un service de livraison directe aux consommateurs, dont le menu change chaque semaine.
• Contribuer au développement de nouvelles recettes et réaliser des lots d'essai afin de valider les normes, les coûts et l'évolutivité des recettes en collaboration avec notre équipe culinaire.
• Établir des plans de production hebdomadaires pour les menus diversifiés en équilibrant les coûts des produits alimentaires, les objectifs en matière de main-d’œuvre et les normes de variété, selon les recommandations des équipes culinaires et marketing.
• Travailler en collaboration avec nos équipes chargées de l’assurance qualité, des achats, de l’entrepôt et de la production afin de garantir que nous disposons des ingrédients nécessaires, en quantité et qualité adéquates, pour honorer les commandes des clients.
• Être responsable de la gestion budgétaire de l’équipe en matière de main-d’œuvre, de produits alimentaires et de fournitures.
• Assumer l’entière responsabilité de la qualité, du goût et de la présentation de tous les produits, ainsi que de l’exécution complète et dans les délais des commandes au sein d’un établissement agréé par l’ACIA.
• Veiller à ce que nous disposions des équipements et des fournitures nécessaires pour faire face à une liste de recettes en constante expansion et à un volume de clients en forte croissance.

Ce Que Vous Pouvez Attendre

• Un salaire compétitif qui reconnaît vos compétences et votre expérience.
• Un environnement de travail dynamique et inclusif où votre avis compte et où vos contributions ont un impact réel.
• Une couverture santé complète comprenant une assurance médicale, dentaire, optique et vie après 90 jours.
• La possibilité de travailler au sein d’une équipe formidable basée dans nos locaux de Ville Saint-Laurent.
• Des avantages exclusifs liés à l’alimentation qui vous permettent de découvrir nos produits exceptionnels.
• Une culture d’entreprise qui valorise l’innovation, encourage le développement professionnel et favorise l’équilibre entre vie professionnelle et vie privée.
• L'opportunité de faire partie d'une entreprise certifiée B-Corporation qui apporte une contribution concrète aux systèmes alimentaires durables.

Fresh Prep est un employeur qui souscrit au principe de l'égalité des opportunités (EOE) et interdit toute forme de discrimination. Nous accordons une grande importance à la diversité au sein de notre entreprise et, à tous les niveaux hiérarchiques, notre objectif est d'être diversifiés, inclusifs et représentatifs des communautés dans lesquelles nous exerçons nos activités.