At a Glance
- Tasks: Create delicious culinary experiences and manage kitchen operations with a focus on quality service.
- Company: Horizon Résidences pour aînés, a rapidly growing senior care company in Canada.
- Benefits: Social benefits after probation, free meals, free parking, and on-site gym and pool.
- Other info: Enjoy a work-life balance with opportunities for career growth.
- Why this job: Join a family-like atmosphere and make a positive impact on residents' lives.
- Qualifications: DEP in cooking, MAPAQ management certification, and 3-5 years of kitchen experience.
The predicted salary is between 47250 - 57750 $ per year.
Horizon Résidences pour aînés est une société canadienne de services aux personnes âgées qui connaît une croissance rapide. Elle exploite actuellement 7 communautés de retraite au Québec et prévoit une croissance future. Avec plus de 1 500 appartements dans le Grand Montréal, St-Jérôme et Bécancour, notre mission est d'offrir aux résidents un milieu de vie agréable, des soins et des services de qualité, dans le cadre d'une gestion responsable.
Nous sommes fiers de nos 500 employés dévoués qui ont un impact positif sur les résidents que nous servons, axé sur le bien-être et nos valeurs organisationnelles d'intégrité, de professionnalisme, d'attention et d'orientation vers les résidents.
La Villa Domaine St-Grégoire est à la recherche d’un(e) chef(fe) de cuisine :
- Poste à temps plein
- Horaire de jour, incluant 1 weekend sur 2
Ce que tu vas faire chez nous :
- Faire vivre aux usagers une expérience culinaire de qualité au quotidien, tant sur le plan des menus proposés que de la courtoisie du service
- Voir au maintien d’une relation respectueuse avec la clientèle et valider la satisfaction de celle-ci
- Assurer une saine gestion des services alimentaires, notamment par la gestion optimale des budgets et des ressources
- Contrôler les stocks, effectuer les inventaires mensuels et tenir à jour les tableaux de gestion des coûts de la cuisine, en collaboration avec la direction corporative des services alimentaires
- Placer les commandes alimentaires auprès des fournisseurs désignés et assurer le contrôle de la marchandise lors de la réception et en tout temps
- Voir à l’utilisation sécuritaire des équipements et le respect des règles de santé et de sécurité
- Gérer les équipes en cuisine et en salle à manger
- Créer un climat de travail qui favorise la mobilisation et la rétention du personnel
- Assurer la variété de la grille de menus, en fonction du marché et des saisons
- Planifier les horaires du personnel de cuisine et de la salle à manger, gérer l’assiduité et les demandes de congé du personnel
- Procéder à l’embauche du personnel de la cuisine et planifier la formation des nouveaux employés ou ceux affectés à un nouveau poste
- Gérer avec la direction tout conflit, avertissements répétés ou toute situation contrevenant aux règles établies
- S’assurer de la lecture et l’application des procédures et du code d’éthique
- Veiller au respect du code vestimentaire et des normes d’hygiène et de salubrité en cuisine et en salle à manger
- Planifier, organiser et participer aux occasions spéciales en collaboration avec la direction (possibilité de soirs et fins de semaine)
Ce que tu dois avoir pour travailler avec nous :
- DEP en cuisine (requis)
- Certification gestionnaire MAPAQ (requis)
- 3 à 5 ans d’expérience en cuisine
- Expérience en gestion d’équipe de travail
Ce que nous t’offrons :
- Avantages sociaux à la fin de la période de probation
- Repas fournis
- Stationnement gratuit
- Ambiance de travail familiale
- Gym et piscine sur place
- Équilibre de vie et conciliation travail-famille
Chef de service - Alimentation in Bécancour employer: Emploi en résidence
Aux Résidences Soleil is an exceptional employer that fosters a warm and family-oriented work culture, making it an ideal place for compassionate individuals to thrive as Préposé(e) aux résidents. With competitive annual salary increases, generous benefits including paid training and reimbursement for uniforms, and a commitment to employee growth through stimulating challenges, you will find meaningful and rewarding employment in a supportive environment dedicated to enhancing the lives of our cherished seniors.
