At a Glance
- Tasks: Prepare delicious meals for 50 to 100 people and manage kitchen inventory.
- Company: Join a caring team dedicated to serving residents with quality food.
- Benefits: Gain valuable experience in a supportive environment with opportunities for growth.
- Other info: Collaborative atmosphere focused on teamwork and high standards.
- Why this job: Make a difference in the lives of residents through your culinary skills.
- Qualifications: DEP in culinary arts and 3-5 years of experience required.
The predicted salary is between 29700 - 36300 $ per year.
SOMMAIRE DU POSTE : Préparer les repas de la soupe au dessert pour 50 à 100 personnes. Voir à la préparation des buffets. Pourrait faire les commandes et la gestion de l'inventaire ainsi que faire la rotation. Voir à la propreté des lieux et de l'équipement utilisé. S'impliquer et collaborer dans le but d'assurer de meilleurs services aux résidents.
PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :
- Préparer les repas.
- Prendre les températures de tous les équipements de refroidissement à tous les matins et s'assurer de la bonne température.
- Voir à la manipulation des aliments selon les exigences de la MAPAQ.
- Inscrire la date, description et quantité sur chaque plat mis au congélateur ou au réfrigérateur.
- Effectuer la rotation des aliments conservés.
- Keeper le registre des aliments au congélateur.
- Utiliser les aliments restants d'un repas précédent pour faire d'autres recettes.
- Tenir le cartable de recettes à jour.
- Voir à la propreté de la cuisine en tout temps.
- Aviser la direction de tout bris ou défectuosité des équipements rapidement.
- Faire la vaisselle.
- Le cuisinier ne doit jamais accepter de pourboire des résidents et/ou de leur famille.
- Respecter la confidentialité et agir avec discrétion.
- Le cuisinier doit toujours attendre l'arrivée de l'employé qui le remplace avant de terminer son quart de travail.
- Autres tâches connexes.
PROFIL DES COMPÉTENCES ET QUALIFICATION REQUISE :
- Formation/Expérience/Certification : DEP en cuisine d'établissement.
- Expérience en résidence pour personnes âgées un atout.
- Minimum de 3 à 5 ans d'expérience.
- Cours hygiène et salubrité.
Aide-cuisinier(ière) in Beaumont employer: Emploi en résidence
Aux Résidences Soleil is an exceptional employer that fosters a warm and family-oriented work culture, making it an ideal place for compassionate individuals to thrive as Préposé(e) aux résidents. With competitive annual salary increases, generous benefits including paid training and reimbursement for uniforms, and a commitment to employee growth through stimulating challenges, you will find meaningful and rewarding employment in a supportive environment dedicated to enhancing the lives of our cherished seniors.
