At a Glance
- Tasks: Supervise food service operations and ensure top-notch customer service.
- Company: Join Dexterra, a leader in supporting Canadian infrastructure for over 75 years.
- Benefits: Diverse workplace with opportunities for growth and development.
- Other info: We value diversity and are committed to an inclusive hiring process.
- Why this job: Make a real impact in the food service industry while leading a passionate team.
- Qualifications: 2+ years in food service management; culinary experience is a plus.
The predicted salary is between 40500 - 49500 $ per year.
Nous sommes au service de clients canadiens depuis plus de 75 ans. Les entreprises qui forment aujourd'hui le Dexterra possèdent une expérience remarquable dans le soutien aux infrastructures et aux actifs bâtis, aidant nos clients à atteindre des niveaux de performance et de productivité supérieurs.
Le superviseur du service alimentaire assiste le responsable de service dans la coordination des activités des associés du service alimentaire, tout en maintenant les normes et niveaux de service client les plus élevés.
Fonctions Et Responsabilités Essentielles :
- Aider le chef d'équipe à superviser le service de restauration.
- Assurer la tenue des relevés de caisse, gérer les associés et former les employés.
- Aider aux fonctions de traiteur.
- Aider à la gestion des commandes, des stocks et du suivi des coûts.
- Apporter un soutien, si nécessaire, pendant les périodes de pointe.
- S'assurer que l'aire de service est approvisionnée et préparée pour les repas.
- S'inspirer du chef d'équipe et l'aider à résoudre les problèmes de relations de travail, à suivre les stocks hebdomadaires, les coûts de la main-d'œuvre et des aliments.
- Assurer le strict respect de notre programme de santé et sécurité, de la Loi sur la santé et la sécurité au travail et de la réglementation SIMDUT.
- Coordonner les inspections fréquentes du lieu de travail et la formation SIMDUT de tout le personnel et signaler rapidement tout accident ou incident au siège social.
- S'assurer du respect des normes d'analyse des risques et de maîtrise des points critiques (HACCP) dans le processus de préparation des aliments.
Qualifications :
- Au moins deux ans d'expérience en gestion opérationnelle dans le secteur alimentaire.
- Une expérience culinaire est un atout.
- Connaissances et formation approfondies en santé et sécurité.
- Connaissance des services alimentaires et de la restauration.
- Excellentes compétences en supervision et capacité à motiver et à diriger le personnel.
- Une expérience en relations de travail dans un environnement syndiqué est un atout.
- Excellentes compétences en service à la clientèle.
- Excellentes compétences en communication (écrite et verbale).
- Maîtrise de Microsoft Office.
- Certification de manipulateur d'aliments.
Dexterra est un employeur qui souscrit au principe de l'égalité d'accès à l'emploi et qui s'engage en faveur de la diversité et de l'inclusion. Nous étudions avec intérêt toutes les candidatures qualifiées, sans distinction fondée sur la race, la couleur, la religion, le sexe, l'orientation sexuelle, l'identité de genre, l'origine nationale, l'âge, un handicap, le statut d'ancien combattant, l'appartenance à un peuple autochtone ou tout autre facteur protégé par la loi.
Des mesures d'adaptation liées à un handicap peuvent être mises en place sur demande durant le processus de sélection.
Superviseur des services alimentaires employer: Dexterra Group
At Dexterra Group, we pride ourselves on being an exceptional employer that fosters a culture of stability, diversity, and inclusion. Our commitment to employee growth is evident through our supportive team environment, award-winning safety culture, and recognition programs, making it a fulfilling place to work. As an Area Manager, you will have the opportunity to lead impactful operations across multiple locations while contributing to meaningful projects that enhance our communities.
