Chateaujoliette recherche un sous-chef dynamique et rigoureux pour épauler le chef exécutif dans la gestion quotidienne des cuisines du restaurant Table G et des banquets, en présentiel. Vous concevrez et mettrez en œuvre les menus, assurerez les recettes et les portions, et dirigerez l’équipe en l’absence du chef.
Profil recherché: diplôme en cuisine, 3 à 5 ans d’expérience, expérience en hôtel ou restauration de qualité est un atout; maîtrise du français, anglais fonctionnel est un plus.
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