Supervisez les opérations quotidiennes d'un restaurant grâce à vos compétences en planification, gestion du personnel et contrôle des coûts. Ce poste permanent est offert en anglais.
Comme directeur de restaurant, vous planifiez les opérations, surveillez le rendement du personnel et évaluez les activités quotidiennes. Vous établissez les coûts, gérez les inventaires et coordonnez les fournisseurs. Vous recrutez également le personnel et mettez en place les procédures de fonctionnement.
Responsabilités clés:
- Élaborer le budget des aliments, boissons, fournitures et ingrédients
- Planifier et organiser les opérations quotidiennes du restaurant
- Surveiller le rendement du personnel et recruter des employés
- Établir les coûts des produits et des services
- Organiser et maintenir l'inventaire à jour
Exigences:
- Diplôme d'études secondaires ou équivalent
- Un à moins de deux ans d'expérience
- Sens des responsabilités et excellente communication orale
- Flexibilité et capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément
- Esprit d'équipe
Votre leadership, votre gestion des coûts et votre organisation soutiendront efficacement les opérations quotidiennes du restaurant.
