Chef à La Prairie, au Québec, vous dirigez la production alimentaire avec leadership, rigueur et expertise culinaire. Vous veillez aussi à l'excellence du service client.
Relevant des opérations alimentaires chez Aramark, vous encadrez les équipes et soutenez les activités culinaires. Votre travail comprend la gestion de production, le contrôle des portions et l'application des normes de santé, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous contribuez également aux objectifs budgétaires et aux standards de l'entreprise.
Responsabilités clés :
- Organiser l'ensemble du processus de production des repas
- Coordonner les équipes en cuisine et au service
- Cuisiner et répondre aux demandes de traiteur
- Contrôler les portions et la qualité Aramark
- Optimiser les coûts alimentaires et de main-d'œuvre
Exigences :
- Deux à trois ans d'expérience dans un rôle connexe
- Deux à trois ans d'études postsecondaires ou expérience équivalente
- Diplôme culinaire souhaitable
- Connaissance avancée des pratiques alimentaires
- Compétences en communication orale, lecture et écriture
Apportez votre leadership, votre savoir-faire culinaire et votre rigueur pour assurer des services alimentaires de qualité chez Aramark.
Chef Cuisine et Opérations Alimentaires employer: Aramark
Citylitics is an exceptional employer that offers a dynamic and collaborative work environment in Toronto, where innovation meets meaningful impact. With a strong focus on employee growth, we provide access to cutting-edge AI tools and foster a culture of continuous improvement, ensuring that every team member can thrive and contribute to solving critical infrastructure challenges. Join us to be part of a passionate team that celebrates achievements together while making a significant difference in the industry.
