Supervisez une cuisine industrielle en combinant leadership pratique et préparation des repas. Travaillez sur le terrain avec une petite équipe.
Aramark recherche un chef gestionnaire autonome et polyvalent pour diriger les opérations quotidiennes d'un service alimentaire. Vous participerez à la préparation, au service à la caisse et à la gestion des commandes. Le poste comprend aussi les inventaires, les tâches administratives et la documentation HACCP. Vous offrirez une cuisine simple, réconfortante et de qualité à des travailleurs d'usine.
Responsabilités clés :
- Superviser les opérations quotidiennes de la cuisine
- Participer à la préparation des repas et au service
- Planifier des menus variés respectant les marges prévues
- Gérer les commandes, livraisons et fournisseurs agréés
- Maintenir les registres HACCP et la sécurité alimentaire
Exigences :
- Diriger une cuisine et gérer plusieurs tâches
- Posséder de solides compétences en communication et leadership
- Détenir les niveaux 1, 2 et 3 du NVQ
- Détenir un certificat de base en hygiène alimentaire
- Compter 1 à 2 ans d'expérience pertinente
Contribuez au bon fonctionnement d'Aramark grâce à votre leadership, votre polyvalence et votre expertise en cuisine industrielle.
Chef Gestionnaire Cuisine Industrielle in Québec employer: Aramark Canada
Aramark Canada is an exceptional employer that values strategic leadership and hands-on coaching, providing a dynamic work environment across Southern Vancouver Island. With a strong focus on client satisfaction and employee growth opportunities, team members benefit from a culture of collaboration and innovation, ensuring meaningful contributions to the community while enjoying competitive benefits and a commitment to professional development.
